Unser Weg zum Bio-Hotel

Seit 2016 sind wir ein Bio Hotel

Wir, Gabriele Holtwerth gelernte Hotelfachfrau und Ulrich Holtwerth gelernter Handwerker haben das Haus 1990 von den Eltern übernommen.
Im Jahr 1991 hat die Gemeinde Bad Laer das Projekt ökologischer Kurort entwickelt. Dieses fand sofort unser Interesse und war der Grundstein für unsere Entwicklung zum Biohotel. So wurden schon damals einzelne Bioprodukte verarbeitet. Wenige Jahre später, 1994 wurde dann auch die erste technische Lösung zu mehr Nachhaltigkeit verwirklicht und eine  thermische Solaranlage in Betrieb genommen. Für die weitere Entwicklung unseres Hauses haben wir uns der Umweltmarke VIABONO angeschlossen und die dort geforderten Kriterien erfüllt. Von nun an wurden kontinuierlich weitere Projekte in die Tat umgesetzt, so wurde eine Dachfläche begrünt, weitere Solaranlagen installiert, eine energiesparende Gasheizung eingebaut und Ökostrom von Greenpeace Energie bezogen. Im Oktober 2015 haben wir uns dem Verein der Biohotels angeschlossen. Seit Februar 2016 sind wir jetzt ein zertifiziertes Biohotel. Das heißt, alle angebotenen Speisen und Getränke sind zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau. In den nächsten Jahren werden wir die Hoteleinrichtung nach und nach auf natürliche Materialien umstellen. Dabei möchten wir behutsam vorgehen und keine intakten Einrichtungsgegenstände entsorgen. Aber der Anfang ist schon gemacht, das erste Zimmer ist mit Naturholzmöbeln, Holzfußboden und Baumwollputz ausgestattet. 
 
Wir freuen uns, Sie in unserem Biohotel begrüßen zu dürfen.
 
Ihre Familie Holtwerth und Team.